Lý giải tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ hơn so với các loại thịt bò nóng nội địa với Phúc Đạt Food. Xem ngay!
Sự xuất hiện của thực phẩm đông lạnh, điển hình là thịt bò đã tạo nên cơn sốt trong thị trường người tiêu dùng, bởi giá thành thấp, tiện dụng và dễ tìm mua ở nhiều chỗ. Tuy nhiên một số người vẫn thắc mắc rằng tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ như thế? Liệu nó có thật sự an toàn sử dụng hay không? Tất cả những câu hỏi đó sẽ được Phúc Đạt Food giải đáp ngay ở bài viết dưới này, cùng xem nhé!
1. Một vài điểm nổi trội của thịt bò đông lạnh
Trước hết, điều đầu tiên ta cần phải làm đó là biết sơ về thịt bò đông lạnh và những điểm ưu việt của nó thì mới có thể hiểu được vì sao giá thịt bò đông lạnh rẻ như vậy.
Thịt bò đông lạnh hay được biết đến với tên gọi khác là thịt bò nhập khẩu, được sản xuất ở nước ngoài. Nhờ áp dụng công nghệ tiên tiến và môi trường có nhiệt độ -18 độ C nên thịt bò đông lạnh có thể để được rất lâu.
Có thể nói, thịt bò nhập khẩu có chất lượng tốt, đôi khi còn ngon hơn cả thịt bò nội địa. Đó là do các loại bò đông lạnh đều được sản xuất tại những quốc gia nổi tiếng về ngành nông nghiệp và chăn nuôi bò như Úc, Mỹ, Nga, Pháp,…
Tại những nước đó, họ sẽ có những kỹ thuật chăn nuôi rất đặc biệt, hơn nữa là điều kiện thời tiết trong lành và môi trường thiên nhiên tươi tốt cũng tạo thêm thuận lợi cho quá trình nuôi dưỡng.


Ngoài ra, khi đưa bò vào lò mổ, những người chăn nuôi còn phải chọn lựa những con bò đạt tiêu chuẩn về trọng lượng, sức khỏe tốt,… trong một đàn bò chứa hàng ngàn con.
Bên cạnh đó, ở nước ngoài, người ta xây dựng hẳn một khu vực mổ xẻ thịt bò riêng biệt, được kiểm duyệt rất nghiêm ngặt về mặt vệ sinh. Do đó, thịt phải đạt được hết những tiêu chí về ATVSTP thì mới có thể sản xuất ra để tiêu dùng trong và ngoài nước.
Điều đáng nói ở loại thịt bò này chính là theo các chuyên gia trong lĩnh vực y tế thì nó vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể phát triển khỏe mạnh với protein, vitamin và chất khoáng cực kỳ có ích.
Với những điều vượt trội như thế mà tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ luôn là điều gây tò mò cho tất cả những người dùng Việt Nam. Nếu muốn biết rõ hơn thì đọc tiếp mục phía dưới nhé!
Xem thêm: Thịt bò Mỹ đông lạnh tốt cho sức khỏe như thế nào?
2. Tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ hơn thịt bò nóng?


Như đã nói, việc sử dụng thịt bò đông lạnh luôn là đề tài tranh cãi chưa bao giờ có điểm dừng. Người tiêu dùng có hàng tá câu hỏi về loại thịt nhập khẩu này, chẳng hạn như ăn thịt bò đông lạnh có tốt hay không, giá trị dinh dưỡng như thế nào,….
Và tất nhiên, một thắc mắc khác trong hàng loạt các thắc mắc trên chính là tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ như vậy, liệu có dùng được không?
Thực tế, của rẻ chưa chắc là của ôi, thịt bò nhập khẩu có giá thấp và ổn định hơn thịt bò tươi là do có nhiều nguyên nhân nhưng đây là ba lý do chính dẫn đến việc giá thịt bò nhập khẩu rẻ.
2.1 Thói quen ăn uống khác biệt
Ở mỗi nước khác nhau thì sẽ có văn hóa ăn uống không giống nhau. Nếu dân Việt yêu thích những phần thịt như ba chỉ bò hay gầu bò thì người tiêu dùng nước ngoài lại không quá ưa chuộng chúng.
Vậy nên, khi phần lớn những phần thịt mà người ngoại quốc không dùng phổ biến thì họ sẽ xuất khẩu ra các nước khác trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam chúng ta.
Khi các công ty Việt nhập khẩu một số lượng lớn thịt bò đông lạnh thì họ sẽ được chiết khấu với mức giá khá rẻ nên khi bán ra cho mọi người thì giá thành cũng sẽ không cao và đó cũng là lý do đầu tiên tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ.
2.2 Chi phí chăn nuôi bò thấp
Như bạn đã biết thì ta có thể mua được thịt bò nhập khẩu Úc, Mỹ hay Nga giá rẻ với chất lượng thịt siêu đỉnh, vừa mềm vừa thơm tại các siêu thị hay các đơn vị chuyên bán thực phẩm đông lạnh như Phúc Đạt Food.
Ở những nước đứng đầu về kỹ thuật nuôi dưỡng bò thì họ thường sẽ chăn nuôi bò với một quy mô cực kỳ lớn, có thể nói là nuôi theo dạng nông trại có môi trường sinh sống lý tưởng cho đàn bò.
Kèm theo đó là họ sở hữu các loại máy móc thế hệ mới, áp dụng chúng ngay cả vào quá trình nuôi dưỡng và mổ xẻ nên sẽ đỡ tốn nhiều kinh phí như Việt Nam, nơi vẫn còn sản xuất thịt bò thủ công.
Hơn nữa, các đàn bò được nuôi ở nước ngoài sẽ được nuôi theo kỹ thuật đặc biệt, được ăn nhiều cỏ tươi và các loại thức ăn chứa nhiều tinh bột. Đồng thời, họ cũng nói “KHÔNG” với các loại thuốc kích thích tăng trọng lượng, chất cấm mà nhà nước không cho sử dụng.
Chính vì thế nên nguyên nhân về kinh phí nuôi dưỡng đã giải đáp được cho thắc mắc tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ của mọi người rồi đấy.
2.3 Nguồn cung nhiều
Bên cạnh việc kinh phí nuôi bò và thói quen ăn uống khác biệt thì còn một nguyên nhân khác khiến cho giá thịt bò đông lạnh rẻ hơn nhiều so với thịt bò nội địa là nguồn cung cấp thịt nhập khẩu rất đông.
Việc người tiêu dùng Việt ngày càng quan tâm đến thịt bò đông lạnh là giá thịt bò tươi tăng nhanh nhưng chất lượng thịt lại không được đảm bảo, bởi báo đài liên tục đưa tin về các lò mổ chui không hợp pháp.
Có lẽ vì lo lắng cho sức khỏe của chính mình nên người dân bắt đầu chuyển hướng sang thịt bò nhập khẩu và đây là lúc các công ty bán thực phẩm đông lạnh thu được lợi nhuận.
Thực tế thì người dùng càng nhiều thì nguồn cung càng tăng, dẫn đến việc các cuộc cạnh tranh lớn diễn ra trên thị trường thịt đông lạnh. Và tất nhiên, để thu hút được khách hàng thì các bên cung cấp chắc chắn sẽ phải giảm giá các sản phẩm.
Điều này vừa giúp nhà phân phối có thu nhập vừa giúp người mua hưởng được món hời. Vì người tiêu dùng sẽ được dùng thịt bò chất lượng cao với giá thành rẻ.
Đây cũng là lý do cuối cùng lý giải cho việc tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ mà mọi người vẫn còn lăn tăn bấy lâu nay. Song song đó, dù giá thành rẻ thì thịt vẫn đạt chuẩn nên bạn có thể yên tâm mà sử dụng.
Xem thêm: Địa chỉ chuyên phân phối thịt bò đông lạnh chính hãng TPHCM
3. Top 3 công thức chế biến thịt bò đông lạnh bất bại
Ngoài sự quan tâm đến vấn đề tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ thì nhiều người vẫn còn đang trăn trở trong việc làm thế nào để chế biến thịt bò nhập khẩu thành những món ngon bổ dưỡng.
Phúc Đạt Food xin chia sẻ 3 công thức bất bại mà bạn có thể thử làm với thịt bò đông lạnh, đảm bảo đây sẽ là ba món ăn giúp bạn lấy được cảm tình từ mọi người đấy.
3.1 Thịt bò sốt chanh dây
Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò đông lạnh – 500gr
- Nước cốt chanh dây – ½ chén
- Nước dừa – 1 chén
- Nước bột năng pha loãng – ½ chén
- Ớt
- Tỏi băm nhuyễn
- Ngò rí
- Dầu ăn
- Bí xanh, cà rốt
- Các gia vị: muối, tiêu, đường
Cách chế biến:
- Với thịt bò đông lạnh thì bạn cần rã đông và rửa kỹ với nước để loại bỏ mùi hôi rồi cắt thành miếng vừa ăn
- Ướp thịt với một chút gia vị (muối, tiêu, dầu ăn, tỏi,…)
- Bí xanh và cà rốt rửa sạch thì cắt theo hình quả trám rồi đem đi luộc.
- Làm sốt chanh dây trên chảo nóng với hỗn hợp nước dừa, nước chanh dây, đường, hạt nêm, ớt, ngò rí, nước bột năng, nhớ khuấy đều hỗn hợp.
- Ướp thịt thêm lần nữa với sốt chanh dây
- Áp chảo 2 bề mặt thịt trên chảo nóng, đợi thịt săn lại và đổi màu thì lấy ra dĩa và rưới sốt lên là xong
Một món ăn có vị chua nhẹ của chanh dây cùng với sự mềm tan của miếng thịt sẽ khiến cho hương vị bùng nổ ngay trong miếng đầu tiên. Nếu bạn đã ngán thịt bò sốt vang hay thịt bò sốt tiêu thì có thể cân nhắc món này.
3.2 Thịt bò chiên xù
Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò nhập khẩu – 400gr
- Sốt Thái Tom Yum
- Bột chiên giòn – 5 muỗng
- Bột chiên giòn – 1 chén
- Bột năng – 2 muỗng
- Nước cốt dừa – 2 muỗng
- Sả, dứa, cà rốt, dưa leo, ớt
- Ngò rí, xà lách
- Dầu ăn
- Các loại gia vị: tiêu, nước mắm, hạt nêm
Cách chế biến:
- Sau khi rã đông và làm sạch thịt thì đập dập để thịt mềm và dễ chiên hơn
- Dứa, dưa leo và cà rốt gọt vỏ rồi cắt nhỏ; sả, ớt cắt khúc, tỏi lột bỏ vỏ; xà lách, ngò rí rửa sạch.
- Ướp thịt bò trong 15 phút với hỗn hợp sốt gồm gia vị Thái Tom Tym, nước cốt dừa, tỏi, dứa, ngò rí
- Chuẩn bị hỗn hợp bột để áo bên ngoài thịt, gồm bột chiên giòn, bột năng, muối, tiêu và một ít nước lọc.
- Nhúng thịt đã ướp vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị rồi nhúng thêm bột chiên xù
- Đợi dầu trong chảo nóng thì cho từng miếng thịt đã áo bột vào và chiên cho vàng cả hai mặt là được.
Những miếng thịt bò được chiên vàng và giòn rụm ở ngoài nhưng lại mềm và mọng nước ở trong khi ăn cùng với tương ớt hay mayonnaise sẽ hết sảy luôn đây.
3.3 Thịt bò cuốn lá lốt
Nguyên liệu cần có:
- Thịt bò xay đông lạnh – 300gr
- Lá lốt – 100gr
- Xả – 2 cây
- Tỏi – 2 tép
- Ớt – 3 trái
- Hành tím – 1 củ
- Dầu ăn
- Các loại gia vị: hạt nêm, muối, tiêu,…
Cách chế biến:
- Rã đông thịt bò
- Băm nhuyễn hành tím, tỏi, sả và ớt
- Rửa sạch lá lốt và băm nhuyễn một phần
- Ướp thịt bò chung với lại hỗn hợp đã băm nhuyễn với một chút gia vị rồi đợi tầm 60 phút thì lấy ra và gói lại bằng lá lốt
- Nướng thịt với lá lốt bằng than hoặc nồi chiên không dầu
Vị nồng của lá lốt cùng với thịt bò mềm sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiều và đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến ai cũng thích thú, dù là người khó tính nhất.
4. Phúc Đạt Food – Chỗ bán thịt bò đông lạnh nhập khẩu giá rẻ


Khi mối bận tâm về việc tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ đã được giải đáp thì điều mà mọi người đang hướng đến chính là chỗ mua thịt bò nhập khẩu có giá thành hợp lý, thịt sạch và an toàn.
Tại TPHCM, Phúc Đạt Food là đơn vị mà bạn có thể mua được thịt đông lạnh giá rẻ, chất lượng cao và cam kết có giấy tờ ghi rõ về nguồn gốc của sản phẩm cũng như chứng nhận sản phẩm của chúng tôi đạt chuẩn ATVSTP.
Khi mua hàng trực tiếp hay mua qua website thì nhân viên của Phúc Đạt Food sẽ nhiệt tình tư vấn để bạn mua được sản phẩm ưng ý. Đồng thời chúng tôi sẽ giao đến tận nhà cho bạn chỉ trong 2 giờ đồng hồ để bạn có thể nhận được thịt tươi và mới.
5. Lời kết
Thông qua bài viết trên đây, Phúc Đạt Food hy vọng những ai còn đang băn khoăn về việc tại sao thịt bò đông lạnh giá rẻ hơn so với thịt bò nội địa thì đã có được câu trả lời chi tiết nhất qua các thông tin được chia sẻ trên đây. Song song đó, chúng tôi cũng mong bạn sẽ tránh xa với những nơi chuyên bán hàng rẻ ôi thiu để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân nhé!
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU QUỐC TẾ PHÚC ĐẠT
Địa chỉ: Số 83 Phan Văn Hân, P. 17, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Mã số thuế: 0316717890
Số điện thoại: 0931. 327. 379
Website: Phúc Đạt Food
Facebook: Phúc Đạt Food
Mail: info@phucdatfood.com